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Expérience gastronomique
Boissons
Quelle est votre politique en matière d’alcool ?

Aucune boisson alcoolisée ne sera servie aux personnes mineures pendant le voyage.
L’âge minimal requis pour la consommation d’alcool varie de 18 à 21 ans selon la région de départ du voyage.

Lorsque le départ se fait depuis un port de l’Amérique du Nord ou que le trajet se déroule dans cette région (Canada, États-Unis, Caraïbes et Amérique centrale), nous respectons l’âge minimal de 21 ans, quelle que soit la nationalité des voyageurs.

Pour tous les autres itinéraires, nous appliquons l’âge minimal de 18 ans.

Par exemple, pour un voyage commençant en Europe et finissant au Canada ou aux États-Unis, l’âge minimal requis serait de 18 ans. Pour un voyage dans le sens inverse, il serait de 21 ans.

L’âge minimal requis pour la consommation d’alcool ne peut être changé en cours du trajet, il s’applique pour l’intégralité du voyage.

Quelles sont les boissons gratuites ?

Nous proposons un large choix de boissons premium que nos voyageurs peuvent consommer sans frais dans tous les bars et restaurants.  Une sélection de vins et de boissons d’exception est disponible à l’achat.

Puis-je apporter mes propres boissons ou spiritueux à bord ?

Si vous le souhaitez, vous pouvez apporter vos propres boissons/spiritueux.

Les boissons premium comprennent-elles des options non alcoolisées ?

Nous proposons un large éventail de boissons alcoolisées et non alcoolisées à bord, elles sont comprises dans le prix du voyage.

Spécialités culinaires
Les dîners varient-ils en fonction du voyage ?

Les menus élaborés dans nos restaurants Emporium Marketplace, Fil Rouge, Med Yacht Club et Anthology évolueront en permanence selon la région dans laquelle nous naviguons.

Je ne mange que de la nourriture casher ou halal ; serez-vous à même de répondre à ce besoin pendant mon voyage ?

Nous prenons en charge toute une série de régimes et de préférences, y compris casher, halal et protéines crues (mais pas d’aliments cuits préemballés).  Nous vous demandons d’en faire la demande au moment de la réservation de votre voyage afin que nous disposions de réserves suffisantes à bord (idéalement, avec un préavis d’au moins trois mois).

Peut-on déguster du caviar ?

Il y a du caviar au menu des restaurants Fil Rouge, Sakura, Marble et Anthology.

Réservation
Les réservations sont-elles obligatoires dans les restaurants ?

Les réservations sont obligatoires au Sakura, au Marble & Co. Grill et à l’Anthology. L’Emporium Marketplace fonctionne avec un placement libre et ne nécessite pas de réservation. Le Fil Rouge et le Med Yacht Club proposent un placement libre ; les réservations ne sont pas obligatoires, mais elles sont recommandées afin d’éviter toute déception.

Quand puis-je effectuer une réservation dans un restaurant ?

Les réservations peuvent être effectuées avant l’embarquement via My Explora App ou la section My Account du site Internet, selon la catégorie de suite :

  • Ocean Suites : 75 jours avant le départ
  • Ocean Penthouses : 90 jours avant le départ
  • Ocean Residences : 120 jours avant le départ
  • Owner's Residences : 180 jours avant le départ

Les réservations peuvent également être effectuées à bord auprès du Dining Reservations Desk situé sur le pont 5.

Combien de réservations dans les restaurants puis-je effectuer avant l’embarquement ?

Les hôtes peuvent effectuer jusqu’à deux réservations avant l’embarquement, une au Sakura et une au Marble & Co. Grill. Bien que les réservations ne soient pas obligatoires au Fil Rouge et au Med Yacht Club, elles sont recommandées. L’Emporium Marketplace fonctionne avec un placement libre et ne nécessite pas de réservation. Des réservations supplémentaires peuvent être effectuées à bord auprès du Dining Reservations Desk sur le pont 5. Nous ferons tout notre possible pour répondre aux demandes de plusieurs réservations dans un même restaurant de spécialités ; toutefois, cela peut ne pas toujours être possible lors des voyages affichant un taux d’occupation élevé. Les réservations pour l’Anthology peuvent être effectuées avant l’embarquement ou une fois à bord.

Puis-je effectuer plusieurs réservations dans le même restaurant ?

Nous ferons tout notre possible pour répondre aux demandes de plusieurs réservations dans un même restaurant. Toutefois, les réservations répétées peuvent être limitées afin de permettre à tous les hôtes de profiter de chaque expérience gastronomique au cours de leur Journey.

Puis-je modifier ou annuler une réservation dans un restaurant ?

Avant l’embarquement, les réservations peuvent être modifiées via My Explora App ou en contactant un Explora Journeys Ambassador ou votre Travel Advisor habituel. Une fois à bord, notre équipe Dining Reservations sur le pont 5 se fera un plaisir de vous aider à effectuer toute modification, sous réserve de disponibilité.

Combien de temps ma table sera-t-elle conservée si je suis en retard ?

Les réservations sont maintenues pendant 15 minutes. Si vous arrivez au-delà de ce délai, nos Hosts se feront un plaisir de vous aider à trouver un autre horaire, sous réserve de disponibilité.

Puis-je réserver une table pour un groupe ?

Oui. Des réservations pour les groupes peuvent être organisées. Veuillez contacter votre Travel Advisor ou un Explora Journeys Ambassador avant votre Journey, ou l’équipe Dining Reservations à bord sur le pont 5.

Les tables et les horaires des repas sont-ils attribués ?

Au Sakura, au Marble & Co. Grill et à l’Anthology, les tables et les horaires de réservation sont attribués. Le Fil Rouge et le Med Yacht Club proposent un placement libre, les tables étant attribuées à l’entrée. L’Emporium Marketplace fonctionne avec un placement libre.

Puis-je demander une table ou un emplacement spécifique ?

Notre équipe fera tout son possible pour répondre à vos préférences en matière de placement, notamment pour les emplacements plus calmes, dans la mesure du possible. Les demandes de tables spécifiques sont soumises à disponibilité au moment du repas.

Demandes particulières
Je souhaite être assis dans un endroit calme, est-ce possible ?

Dans nos restaurants en placement libre, les places sont attribuées selon le principe du « premier arrivé, premier servi » et toutes les demandes spécifiques seront satisfaites dans la limite des places disponibles.

Informations générales
Combien de bars y a-t-il à bord ?

Nous proposons une sélection de 14 bars et lounges intérieurs et extérieurs sur le navire.

Les restaurants disposent-ils de tables pour deux personnes ?

Différentes configurations de tables sont disponibles dans nos salles à manger, y compris des tables pour deux personnes.

Les heures de repas seront-elles fixes pour le déjeuner et le dîner ?

Les heures d’ouverture des services de petit-déjeuner, de déjeuner et de dîner varient d’un restaurant à l’autre, ce qui nous permet de répondre aux préférences de tous nos voyageurs.

De combien de restaurants disposez-vous ?

Le navire compte six restaurants différents. Vous disposez également de trois autres options pour vous restaurer à bord du navire (Cream Café, In-Suite Dining et Explora Lounge).

Où sont situés les restaurants ?

Nos restaurants sont situés sur les ponts 4, 5 et 11.

Quelle est l’heure la plus matinale à laquelle je peux prendre mon petit-déjeuner ; puis-je prendre un café à 4 h du matin ?

Le service In-Suite Dining est accessible 24 h/24 et notre Crema Café est ouvert toute la journée à partir de 6 h 30 environ jusqu’à 19 h.

Un thé est-il servi dans l’après-midi ? De quel type de thé s’agit-il, de thé britannique, américain ?

Un thé sera servi dans l’Explora Lounge tous les après-midi, à l’exception des jours de rotation entre 16 h et 17 h.

Nous servons un thé de qualité suisse, en vrac ou en sachet.

La livraison de nourriture est-elle possible à bord ?

Un menu complet In-Suite Dining est disponible 24 h/24.

Quelles sont les heures d’ouverture des différents restaurants ?

Les horaires diffèrent selon que nous soyons en mer ou dans un port.  Les restaurants sont généralement ouverts tous les jours à partir de 6 h jusqu’à tard en soirée.

Petit-déjeuner                   7 h - 10 h

Déjeuner                         12 h - 14 h

Thé de l’après-midi                     16 h - 17 h

Explora Lounge        11 h - 2 h du matin

Dîner                       18 h 30 - 21 h

Le service In-Suite Dining est à votre disposition 24 h/24  

Où puis-je trouver les menus proposés à bord ?

Une fois finalisés, des exemples de menus seront affichés sur notre site Web.

Puis-je prendre une collation en dehors des heures de repas ?

Il existe plusieurs lieux de restauration sur le navire, ouverts entre 6 h et 23 h et, bien sûr, le service In-Suite Dining est accessible 24 h/24.

Les restaurants seront-ils ouverts pour déjeuner le jour de l’embarquement ?

Le déjeuner sera servi au restaurant Emporium Marketplace le jour de l’embarquement.

Comment puis-je vous faire part de mes restrictions alimentaires ?

Ces informations sont collectées lors de la réservation et peuvent être ajoutées avant votre voyage.  Vous pouvez également nous apporter ces informations lors de votre arrivée à bord.

Quels produits sans gluten proposez-vous ?

Notre entreprise a pour ambition de servir des repas réduits en gluten.

Nous répondons aux besoins diététiques des voyageurs désireux de manger moins de gluten et nous les invitons à indiquer toute préférence spécifique au moment de la réservation.

Proposez-vous des plats végétaliens et végétariens ?

Notre Head of Culinary est spécialisé dans ce domaine et crée des plats végétaliens et végétariens exceptionnels.

Puis-je réserver une table avant l’embarquement dans les restaurants de spécialités ?

Nous vous proposons de réserver votre restaurant avant l’embarquement, mais nous limitons les réservations à une seule par restaurant.

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