Alla scoperta del continente asiatico
Con un’estetica ispirata alla fioritura dei ciliegi in Giappone, Sakura offre l’opportunità di gustare la più raffinata cucina pan-asiatica in un ambiente unico.
L’eccellente tonno rosso del Mediterraneo e il tataki di manzo wagyu, così tenero che si scioglie bocca, sono solo alcune delle prelibatezze che ti aspettano nello straordinario menu, accompagnato da un’attenta selezione di sakè, shōchū e birre asiatiche.
Piatti esclusivi al ristorante Sakura
Tataki di manzo wagyu
La nostra carne di wagyu giapponese, di prima scelta e di provenienza sostenibile, viene trattata delicatamente dai nostri chef con un cannello da cucina per preservare le eccellenti qualità del manzo.
Pavlova al lime Makrut
In una perfetta fusione fra Oriente e Occidente, questa interpretazione unica della pavlova rappresenta l’esperienza appassionata e creativa e la diversità multiculturale del nostro talentuoso team di pasticceri.
Insalata di cavolo riccio
Altro esempio dell’ingegnosità dei nostri chef è una semplice insalata di cavolo riccio che, per i nostri ospiti, si trasforma in un’opera d’arte culinaria. Quest’insalata ricca di nutrienti rappresenta la perfetta fusione tra il vivere sano e i sapori caratteristici dell’Asia.
Ambiente intimo e accogliente
ll ristorante Sakura richiama le antiche sale da tè di Kyoto, con cornici di legno scuro che guidano lo sguardo verso il tradizionale soffitto giapponese, la cui decorazione ricorda la chioma di un ciliegio in fiore. Il locale avvolge i commensali in un’atmosfera calda e luminosa.
