Explora Journeys Agrandit Son Équipe De Direction Avec Quatre Nouveaux Postes De Direction À Bord Et Trois Nouvelles Nominations En Cuisine

Genève, Suisse, 7 Novembre 2022 - Explora Journeys, la marque de luxe du groupe MSC, a annoncé aujourd'hui la nomination de sept nouvelles personnes alors qu'EXPLORA I, le premier de ses six navires de luxe de type superyacht, effectuera son voyage inaugural à l'été 2023.

Explora Journeys continue à renforcer son équipe de direction, tout en recherchant des experts en hôtellerie aux quatre coins du monde dans le cadre de son programme de recrutement global et est en très bonne voie d'atteindre son objectif optimal de 640 Hôtes pour EXPLORA I, afin de créer un « Ocean State of Mind » pour chacun d'entre eux.

Michael Ungerer, Chief Executive Officer pour Explora Journeys,  a commenté : « Nous avons encore franchi une étape dans la réalisation de notre projet de créer une équipe de professionnels de l'hôtellerie de luxe multiculturelle et triée sur le volet. Dans le cadre de notre approche et de notre culture centrée sur l'hôte, nous nous devons d'offrir un accueil intuitif et respectueux tout en poursuivant notre projet de transformation du voyage océanique de luxe. Je suis extrêmement fier de notre équipe qui mène cette phase critique de notre parcours, et je souhaite à chacun de ses membres tout le succès lors de leur expérience avec nous. »

Prenant effet immédiatement, les nouvelles nominations sont les suivantes :

Heike Berdos, General Manager, EXPLORA I, anciennement Hotel Director chez Azamara Cruises, où elle a passé quinze ans au sein de l'équipe de lancement de la nouvelle marque. Avant cela, Heike a travaillé pour MSC Cruises en tant que Shore Excursions Manager et, pendant plus de 23 ans, elle a occupé diverses fonctions au service client chez Celebrity Cruises jusqu'à ce qu'elle soit nommée Hotel Director. Heike est née en Allemagne et a grandi en Algérie, au Canada et en Allemagne.

Simone Canessa, Staff Captain, EXPLORA I, a débuté sa carrière avec MSC à bord du MSC Rhapsody en 2005. Ces dix-sept dernières années, au sein de Costa Cruises, Simone a occupé diverses fonctions, tant à bord qu'à terre, avant d'être promu Staff Captain en 2021. Il est né et a grandi en Italie.

Antonio Iaccarino, Chief Engineer, EXPLORA I, anciennement Chief Engineer pendant cinq de ses 27 ans de sa carrière au sein du Groupe MSC, où il a commencé à travailler en tant que 2^nd Engineer, jusqu'à être promu 1^st Engineer et Chief Engineer, à la fois dans les Divisions Cargo et Cruise. Antonio est né et a grandi à Piano di Sorrento, en Italie.

Salvatore Ciampa, Chief Engineer, EXPLORA I, anciennement Chief Engineer pendant 3 de ses 20 ans de carrière au sein du Groupe MSC, où il a commencé à travailler en tant que Cadet Engineer, montant les échelons jusqu'à devenir 3^rd, 2^nd et 1^st Engineer dans la Cruise Division. Salvatore est né et a grandi à Vico Equense, en Italie.

Dans l'esprit de sa philosophie culinaire récemment dévoilée, Explora Journeys a nommé trois autres professionnels à des postes clés afin que la vision du Head of Culinary Franck Garanger puisse voir le jour à travers dix-huit expériences de cuisine et de boisson comprenant onze espaces gastronomiques déclinés en six restaurants distincts et vibrants, ainsi que de nombreux bars et lounges, une restauration en suite et une Cuisine du Chef.

Nouveaux membres de l'équipe.

Frédéric Godineau, Senior Executive Chef d'EXPLORA I était anciennement employé d'Oceana Cruises, où il a passé six ans et demi. Il a récemment travaillé cinq ans en tant que Senior Executive Chef, après avoir été Executive Chef. Avant de rejoindre Oceana Cruises, Frédéric a passé dix-neuf ans dans le secteur de l'hôtellerie, en commençant sa carrière au Crillon et à au Four Seasons, au George V et dans d'autres prestigieux hôtels français. Frédéric est né et a grandi à Chemille, en France.

Christophe Sapy, Corporate Executive Pastry Chef, Explora Journeys. Au sein du Groupe Mandarin Oriental Hotel, Christophe a été Executive Pastry Chef pendant trois ans au Mandarin Oriental Hong Kong, et les trois années auparavant, Executive Pastry Chef au Mandarin Oriental Bangkok, en Thaïlande. Avant cela, Christophe a passé dix ans au Moyen-Orient dans des résidences de luxe, notamment au Meridien Dubai et au Shangri La Qariat al Berry Abu Dhabi, et il a également participé à l'ouverture du St Regis Saadiyat Island Resort. Christophe est né et a grandi à Saint-Étienne, en France.

Jérôme Toumelin, Corporate Executive Chef. Précédemment Corporate Travelling Chef de Cuisine pour The Apollo Group pendant sept ans, il a notamment travaillé en mer avec Regent Seven Seas et Oceana Cruise Lines. Avant cela, Jérôme a été Executive Chef au Market by Jean-Georges à Paris pendant six ans. Jérôme, qui est né et a grandi dans la vallée de la Loire, en France, a également fait ses premières armes à Saint-Barthélemy, Sydney, Hô Chi Minh et Londres.

Franck Garanger, Head of Culinary pour Explora Journeys, a ajouté : « Nous continuons à recruter et à constituer une équipe exceptionnelle de professionnels reconnus pour donner vie à notre vision. En restant fidèles à notre engagement de proposer des expériences culinaires singulières et sophistiquées où les ingrédients sont soigneusement sélectionnés pour s'assurer qu'ils proviennent uniquement de sources durables, nous accordons une place centrale à l'intégrité. Je suis très enthousiaste à l'idée de travailler avec une équipe dynamique et créative, dont l'objectif est d'offrir à nos clients un 'état d'esprit océanique' culinaire. »

Les réservations sont ouvertes pour la collection inaugurale des voyages d'EXPLORA I à partir de l'été 2023. Au cours de sa première année, le navire visitera 138 ports dans plus de 40 pays.