Una selecta cocina internacional de inspiración francesa
Fil Rouge es un hilo conductor común que une sabores internacionales con influencia gala, un recorrido gastronómico por la cocina mundial de inspiración francesa.
El elegante carrito de postres se acerca a su mesa para tentar sus papilas con deliciosas creaciones, y el suflé diario se adapta a todos los gustos con diferentes salsas, desde Cointreau de naranja y naranja caramelizada hasta chocolate negro y virutas de cacao tostadas.
Plato de autor en Fil Rouge
Tataki de atún
Criado de forma sostenible y capturado en mar abierto en el Mediterráneo, cerca de la bahía de Cartagena, el atún rojo mediterráneo que nos traen nuestros chefs es uno de los mejores que se pueden encontrar en cualquier parte del mundo.
Una experiencia gastronómica universal y atemporal
Fil Rouge es una representación visual de los fundamentos de la elegancia. Sus intrincados hexágonos, que representan la expresión más simple de la perfección, contrastan con las paredes blancas que exhiben inspiradoras obras de arte.
